盤瓷胎，胎質細膩，形制規整，敞口，弧腹，至底足急收，淺足微高，足底露細膩白胎。內外均施象牙色白釉，溫潤柔和。盤心刻劃龍紋，龍昂首張口，雙目圓睜，頂有雙角，鬚髮飛揚。三爪尖銳，身軀修長滿布龍鱗，呈回首飛騰之姿。整體刀工古樸雅致，線條流暢，龍身輪廓線外另以斜刃切削出內深外淺的斜坡痕，增強立體感，為定窯經典之作。
定窯，在宋代五大名窯中以裝飾見長，並發展出刻花、劃花、印花、剔花等多種技法。刻花出現在北宋早期，使用刀狀工具，因此刻劃出的線條有寬窄及深淺變化，使紋飾產生淺浮雕效果，技法極為精湛。其紋飾題材亦愈發豐富多彩，從唐、五代時期簡單刻劃花卉，漸演變出植物、動物、神禽瑞獸和人物紋飾等多種題材。英國維多利亞及阿爾伯特博物館庋藏北宋〈定窯刻龍紋花口洗〉（圖一），與本品皆於素白釉地刻劃龍紋裝飾，線條流暢飄逸，刀法嫻熟。然與之相比，本品龍紋表現更為嚴謹考究，於寫意中融入精巧細膩，甚為別緻。
龍，是中國古代傳說中最為神奇祥瑞之動物，《說文解字》：「龍，鱗蟲之長，能幽能明，能細能巨，能短能長；春分而登天，秋分而潛淵。」象徵神武與力量，進入封建社會後又被視為「帝王」之標誌，漸被皇室所壟斷。宋代，龍成為天子之象徵，統治者對龍紋有嚴格規範，僅宮廷可使用。定窯於北宋時期達到鼎盛，獲選為宮廷燒造御用瓷器，因而使用龍紋為裝飾題材，如曲陽縣澗磁村定窯遺址出土，河北省博物院庋藏宋〈白釉尚食局款印花龍紋盤〉（圖二），刻有宋代宮廷「尚食局」款，進一步證實此類帶有龍紋裝飾之精美白瓷乃專為宮廷所燒造。細觀本品胎質細密，釉光含蓄，龍紋神采飄逸，展現宋代貢御之高超水平。
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文獻參考
圖一 北宋〈定窯刻龍紋花口洗〉，英國維多利亞及阿爾伯特博物館庋藏，摘錄自英國維多利亞及阿爾伯特博物館網站
圖二 宋〈白釉尚食局款印花龍紋盤〉，曲陽縣澗磁村定窯遺址出土，河北省博物院庋藏，摘錄自河北省博物院網站
定窯，在宋代五大名窯中以裝飾見長，並發展出刻花、劃花、印花、剔花等多種技法。刻花出現在北宋早期，使用刀狀工具，因此刻劃出的線條有寬窄及深淺變化，使紋飾產生淺浮雕效果，技法極為精湛。其紋飾題材亦愈發豐富多彩，從唐、五代時期簡單刻劃花卉，漸演變出植物、動物、神禽瑞獸和人物紋飾等多種題材。英國維多利亞及阿爾伯特博物館庋藏北宋〈定窯刻龍紋花口洗〉（圖一），與本品皆於素白釉地刻劃龍紋裝飾，線條流暢飄逸，刀法嫻熟。然與之相比，本品龍紋表現更為嚴謹考究，於寫意中融入精巧細膩，甚為別緻。
龍，是中國古代傳說中最為神奇祥瑞之動物，《說文解字》：「龍，鱗蟲之長，能幽能明，能細能巨，能短能長；春分而登天，秋分而潛淵。」象徵神武與力量，進入封建社會後又被視為「帝王」之標誌，漸被皇室所壟斷。宋代，龍成為天子之象徵，統治者對龍紋有嚴格規範，僅宮廷可使用。定窯於北宋時期達到鼎盛，獲選為宮廷燒造御用瓷器，因而使用龍紋為裝飾題材，如曲陽縣澗磁村定窯遺址出土，河北省博物院庋藏宋〈白釉尚食局款印花龍紋盤〉（圖二），刻有宋代宮廷「尚食局」款，進一步證實此類帶有龍紋裝飾之精美白瓷乃專為宮廷所燒造。細觀本品胎質細密，釉光含蓄，龍紋神采飄逸，展現宋代貢御之高超水平。
文獻參考
圖一 北宋〈定窯刻龍紋花口洗〉，英國維多利亞及阿爾伯特博物館庋藏，摘錄自英國維多利亞及阿爾伯特博物館網站
圖二 宋〈白釉尚食局款印花龍紋盤〉，曲陽縣澗磁村定窯遺址出土，河北省博物院庋藏，摘錄自河北省博物院網站
